Bizim için nadir görülen sakin başlar. gerçekten nadir. Ancak ofise geri dönerek, gelen kutularımızın merhametsiz bir şekilde kaldırıldığı düşünüldüğünde, telefonlarımız oldukça sessizdi ve sosyal taahhütlerimiz nispeten rahatsız edilmedi.
Bunun bokstattan önce sakin olabileceğini hissediyorum, ama bunu dört gözle bekliyoruz. Christina ve ben bir şeyleri tekrar hızlandırmaya hazırız.
Bu yazıda, bilmeniz gereken yeni bir yaz cininde haberlerimiz var, bilmeniz gereken yeni buzlu bir kahve, zaten bildiğiniz Sydney’i vuran bir fırtına ve tüylü ev konuğumuz muhtemelen yok ‘ Bilmem gerek – ama yine de size söyleyeceğiz!
Umarım bu IG baskısından zevk alırsınız. Jim ve Christina XX
Christina, stilist Stevie English’i görmek için oldu – bu nedenle yeni pembe kilitlerinden. Ancak Stevie ve ailesi kısa bir süre tatile giderken, Christina inanılmaz bir kesim ve renkten çok daha fazlası ile eve geldi.
Şimdiye kadar tanışacağınız en dost canlısı Staffordshire boğa terrier Indi ile tanışın – bu bir şey söylüyor. Genellikle büyüleyici köpeklerdir. Ama o çok tatlı. Önümüzdeki birkaç hafta boyunca onunla liman çevresinde çok sayıda yürüyüş yapmayı dört gözle bekliyoruz.
Ama bugün değil.
Sydney’deki hava son zamanlarda çok garip. Sıcak günleri dakikada kavurma, ardından ufukta kaynayan dalga bulutlarının önemli ölçüde yaklaşan mantarları ve şehirde yağmur torrentleri açığa çıkarın.
Son zamanlarda bazı destansı fırtınalar oldu – ve bu bir encore performansı için umut verici görünüyor.
Birkaç dakika içinde (biz bu bulut çok hızlı bu bulut dalgalanma zevk) ön liman üzerinden geliyor. Çılgın rüzgarlar, yatay yağmur ve ani karanlık bize düşüyor. Armageddon gibi!
Ama sonra birkaç dakika sonra güneş çıkıyor, gökyüzü isteksizce temizliyor ve bir gökkuşağı açıyor. Bundan sonra ne olacağını bilmek neredeyse imkansız. Demek istediğim hava raporuna bakabilirim …
Ve tekrar tekrar gidiyoruz!
Bugün saçma nemi olan başka bir Scorcher.
Neyse ki Nespresso kurtarmaya geldi ve bize buzlu kahve yapmak için özel olarak harmanlanmış yeni sınırlı sayıda kahvesinin bir örneği gönderdi.
Bu yaz başında gerçekten girdiğimiz bir trend, bu yüzden buz üzerinde içmek için özel olarak yapılmış bir kahveye sahip olmak müthiş. Çok ferahlatıcı.
Denemek için iki karışım var – buzda Leggero ve buzda intikam. İsimlerin de belirttiği gibi, birincisi daha hafif, daha meyveli bir kahve ve ikincisi daha güçlü ve daha zengin. İkisi de lezzetli. Daha fazla bilgi için ig #nespressoonice hashtag’e göz atın.
Bu akşam, çok özel bir şeye göz atmak için çok sevilen şehir barlarımızdan birini, Rocks’taki Four Seasons’un yanındaki Grain Bar’tan birini kontrol ediyoruz. Aslında iki şey.
Birincisi, Grain yeni menüsünü yazın ruhu: cin! Grain’in yöneticisi Roderick Boerma ve ekibi, çeşitli lezzetli formlarda cin içeren yeni lezzetli kokteyller dizisi yarattı. Bu greyfurt cin fizz ile lansmana memnuniyet duyuyoruz. Mükemmel dengeli tatlılık ve acı, parlak, ferahlatıcı ve çok önemli: kesinlikle lezzetli.
İkincisi, Grain kendi özel cinleri oluşturmak için yerel damıtım Archie Rose ile çalışıyor. Roderick ve ekibi, Archie Rose çocuklar ile kendi cin stillerini formüle eden damıtımda zaman geçirdiler. Bu işbirliğinden gelen şey aslında keyifli.
Cin bir martini olarak sarhoş olmak için yaratılmıştır. Sadece bir vermut ve bir bükülme ile servis edilen cin tamamen kendisi için konuşuyor. Doğrudan şişeden hassas otlu çırçır ile mandalina kaplamanın parlak, taze ve narin tonları.
Roderick, bu partiyi olabildiğince hızlı bir şekilde bitirme konusunda kendinden geçmiş, böylece kendisi ve ekibi Archie Rose’a geri dönüp daha fazlasını yapabilir!
Grain Bar ve Roderick ile ilgili tüm hikayemize göz atın: Kokteyl Hedefleri – Adınızı Listede Nasıl Alınırsınız.
Archie Rose Distillery’deki deneyimlerimizi buradan okuyun: Sydney’in 162 yıl içinde ilk damıtılması.
Isı sadece gelmeye devam ediyor ve fakir Indi bununla ilgilenmiyor. Özellikle her seferinde bir yürüyüş seçtiğimizde bağırsaklarını dışarı attığı için – topuna hayranlık duyuyor. Eve geldiğimizde, hızlı bir şekilde inanılmaz.
İlk başta burnu tehlikeli bir şekilde fanın bıçaklarına yakın durdu, bu yüzden yatağını daha güvenli bir mesafeye yerleştirdik. Hile yapıyor gibi görünüyor.
Bence hepimiz yakında gelecek inanılmaz değişim hakkında kendinden geçmiş. Umarım çok uzun sürmez!